Pannekoeken
Zutaten für 4-6 Personen
▾ Herzhaft mit Fleisch 🥩
▾ Herzhaft vegetarisch 🌱
▾ Süße Variante 🌱
Krimidinner Empfehlung
„Amsterdam – Mord im Tulpenmeer“
Ein spannender Krimiabend mit holländischem Flair, der euch mitten in die malerischen Grachten und das bunte Treiben Amsterdams entführt.
Zubereitung
▾ Herzhaft mit Fleisch 🥩
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1. Pannekoeken ausbacken: • Eier, Mehl, Milch, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel zu einem glatten, leicht flüssigen Teig verrühren. • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Speck ohne zusätzliches Fett knusprig auslassen. • Den geriebenen Gouda über den knusprigen Speck streuen und leicht anschmelzen lassen. • Den Teig direkt über Speck und Gouda in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. |
▾ Herzhaft vegetarisch 🌱
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1. Pannekoeken ausbacken: • Eier, Mehl, Milch, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel zu einem glatten, leicht flüssigen Teig verrühren. • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, etwas Butter darin schmelzen und den Teig hineingeben. • Nach dem ersten Wenden den geriebenen Gouda verteilen und leicht anschmelzen lassen. • Nochmal wenden und fertig backen, bis der Käse geschmolzen und leicht knusprig ist. |
▾ Süße Variante 🌱
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1. Pannekoeken ausbacken: • Eier, Mehl, Milch, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel zu einem glatten, leicht flüssigen Teig verrühren. • Rosinen kurz in etwas Rum einweichen. • Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Butter in der Pfanne schmelzen, Apfelstücke und Rosinen kurz anschwitzen. • Den Teig darüber geben und von beiden Seiten goldbraun backen. • Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren. |